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开幕式当日，沁县10万亩谷子喜开“第一镰”。在定昌镇东岭头村沁州黄谷子种植基地，收割谷子的谷农们面露喜悦之色，左手一把一把地揽过谷子的秸秆，右手不断挥镰，不一会儿，地垄上便整齐地堆放了一堆又一堆收割的谷子。而旁边的谷场上亚美体育app下载，驴儿拉着碾滚子，谷民们挥舞着打谷板亚美体育app下载，呈现出一派喜庆、热闹和繁忙的秋收景象。

目前，沁县沁州黄小米种植面积已达10万亩，除了保持传统的种植优势外，小米产业还与健康、休闲、文化等多个领域相结合，推出了小米酒、小米锅巴、小米营养粉、小米饼干等多样化产品。通过与科研机构合作，已培育出沁黄2号、3号系列等新品种，实现了谷子品种的生物学特性与沁县自然资源属性的精准匹配亚美体育app下载，最佳适种匹配率达到了100%优化。沁县小米年产量超过3万吨，产值达到10亿元以上，沁州黄小米已成为沁县农民增收致富的“金色希望”。